Pistolet wit
Bloem, Water, Gist en een snufje zout.
Hetzelfde deeg als onze stokbroden
De meelverbeteraar is Ascorbinezuur (vitamineC).
De naam ascorbinezuur is afgeleid van “A” (niet) en “Scorbus”, een woord dat verbasterd is tot “scheurbuik”. Ascorbinezuur is dus een zuur dat scheurbuik voorkomt. Van ascorbinezuur afgeleide zouten heten ascorbaten.